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La FSMA (Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos) de la FDA es una legislación de Estados Unidos que establece regulaciones para mejorar la seguridad alimentaria.
Se enfoca en prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, requiere medidas de control preventivo en la producción de alimentos, inspecciones más frecuentes y una mayor colaboración entre la FDA y la industria alimentaria para garantizar la seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo.
La FSMA obliga a las empresas de manufactura de alimentos a implementar medidas más estrictas de seguridad alimentaria, mantener registros detallados, y colaborar de manera activa con la FDA para garantizar la seguridad de los alimentos que producen y distribuyen en los Estados Unidos.
Asesoramos a las compañías para el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
Dentro de nuestros servicios se encuentran la revisión y diagnóstico delmplan de seguridad que se haya desarrollado con el proposito de este programa. Como parte del diagnóstico se hace recomendaciones para la mejora del plan.
Otro de nuestros servicios es el acompañamiento en la generación de los elementos (documentos, procesos, evaluaciones, etc.)que hagan falta para que estés en cumplimiento con la regulación.